膠原蛋白是人體中緊要的蛋白質，人體大約有 16% 是蛋白質，大約佔總蛋白質的1/3，是人體中含量最多的蛋白質，屬於纖維性的蛋白。
人體中的維生素C、Q10等等營養素能自行結合膠原蛋白，但隨著年齡提升結合的速度會變慢，也會提升膠原蛋白流失的可能性。
膠原蛋白具備養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節並且防範骨質疏鬆等等功效。如何選擇膠原蛋白？什麼時後補充才能達到最佳功效呢？讓我們一起繼續看下去～
了解膠原蛋白
膠原蛋白（Collagen）是人體中一種蛋白質，膠原蛋白佔人體總蛋白質量 的1/3，是緊要配方之一，能支持皮膚跟人體每一個組織器官，含骨骼、肌腱、血管壁、角膜等等器官臟腑，是人體修復傷害的緊要材料。
膠原蛋白的提煉多半來自於：豬、牛又或是深海的魚類，但多食用這幾種食品的功效不佳，由於食物中的膠原蛋白屬於大分子不好吸收。選擇具備專利水解技術、小分子的膠原蛋白，才是最輕易讓人體吸收的吧～
膠原蛋白推薦購入關鍵
宣稱富含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白由於分子量過大，所以人體無法吸收，並且脂肪富含量高較不推薦。像是：豬皮又或是豬腳。
植物性膠原蛋白
實際上膠原蛋白只存在於動物當中，植物富含的是「膠質」，並不富含膠原蛋白！像是：紫菜、南瓜、菇類等等都富含膠質，膠質的功效雷同膠原蛋白，怕攝取過多脂肪的人，推薦可攝取植物性膠質。
選擇粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的效果好，吃的膠原蛋白比抹的好，粉狀能加入每一個飲品中，方便攝取並且溶解迅速，富含的膠原蛋白也比較高。
推薦選擇水解膠原蛋白
透過水解技術分解的膠原蛋白會將大分子更動為小分子，能迅速通過胃酸直達小腸並且有效吸收，所以推薦給懶人購入。
膠原蛋白何時吃功效最好？
空腹食用膠原蛋白吸收力跟功效是最佳，推薦在早上起床又或是睡之前一小時攝取。
倘若需要加強補充，能在早上跟晚上空腹時各攝取一次。
注意事項
◇不推薦孕婦、吸煙者跟囊性纖維化患者攝取。
◇曾對蛋類、肉類跟海鮮類食物過敏者不推薦攝取。
◇從豬、牛提煉的膠原蛋白脂肪富含量較高，所以推薦攝取魚提煉的膠原蛋白。
◇粉狀膠原蛋白別用熱水溶解，推薦用溫的又或是冷的飲料跟水泡。
◇一天推薦攝取10公克就可，多食無益。
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